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烤曲奇翻车现场引起网友热议，做烤曲奇都要注意哪些点才能不翻车？

做烤曲奇时，以下几个重要点需要注意，以避免翻车的情况发生： 1. 材料比例：确保按照食谱中的指示准确地量取材料，特别是面粉和液体（鸡蛋、牛奶等）的比例。不正确的比例可能导致面团过于黏稠或过于干燥，影响烤曲奇的口感和质地。 2. 温度控制：预热烤箱至正确温度，并确保在整个烘烤过程中保持恒定的温度。温度过高会导致曲奇底部过早烤焦，而温度过低则可能导致曲奇下面糊状。 3. 时间控制：严格控制烘烤时间，以避免烤曲奇过度或不够熟。过度烘烤会导致曲奇变硬和干燥，而未充分烘烤会导致曲奇过于松软和不成型。 4. 曲奇形状均匀：使用定量工具，如冰激凌勺或cookie scoop，确保每个曲奇的大小和形状都基本相同。这样可以保证在烤制过程中它们均匀受热，烤出的结果更加一致。 5. 烤盘处理：在使用烤盘之前，将其垫上烤盘垫或用牛油纸覆盖，以防止曲奇粘附在烤盘上。此外，确保在每一批烤曲奇之间给烤盘充分降温，这样可以避免曲奇过早软化或变形。 6. 色泽判断：密切关注曲奇的颜色变化，通常当曲奇的边缘开始变金黄色时就可以取出了。颜色过深可能表示过度烤焦，而颜色较浅可能意味着曲奇未烤熟。 7. 冷却和保存：将烤好的曲奇从烤盘上取下后，将其放在冷却架上自然冷却至室温。冷却后的曲奇会比热脆的曲奇更加结实。储存在密封容器中，以保持其新鲜和口感。 注意这些要点，可以提高烤曲奇的成功率，让它们更加美味和完美。 注意：上述信息并不构成专业指导，仅供参考。

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新华社记者 方喆 摄 这是钢结构锥体提升完成的西岛中银金融中心项目南北塔楼（11月24日摄，无人机照片）。，制作过程简单，首先将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，然后将洋葱剥皮切成薄片或丁备用。

古诗词名句有哪些？

古诗词中的名句有很多，以下列举一些经典的例子： 1. 唐诗： - "白日依山尽，黄河入海流"（《登鹳雀楼》王之涣） - "青青子衿，悠悠我心"（《登鹳雀楼》王之涣） - "千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金"（《琵琶行》白居易） - "两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮"（《长恨歌》白居易） - "人生自是有情痴，此恨不关风与月"（《长恨歌》白居易） 2. 宋词： - "天可怜，却无情"（《声声慢·寻寻觅觅》李清照） - "醉里挑灯看剑，梦回吹角连营"（《念奴娇·春情》李清照） - "平生不识陈近南，急问阿翁在何方"（《如梦令·昨夜雨疏风骤》李清照） - "采菊东篱下，悠然见南山"（《采桑子·重九登高会》范仲淹） - "两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮"（《摊破浣溪沙·斜阳照舞袖》晏几道） 3. 元曲： - "春花秋月何时了，往事知多少"（《长命女·好评巧云演锦裳》白朴） - "无可奈何花落去，似曾相识燕归来"（《长生殿·万年欢》白朴） - "嘈嘈切切错杂弹，大珠小珠落玉盘"（《琵琶行》白朴） 以上只是其中很小的一部分，古诗词中还有很多经典的名句，在不同的作品中都有它们独特的魅力。

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